MAYRA TAPIA

Se aplicó la encuesta a personas que realizan algún deporte o actividad física para conocer más sobre sus hábitos alimenticios relacionados con el deporte y sobre sus conocimientos sobre los alimentos. Llegando a la conclusión de que las personas tienden a excluir alimentos de su dieta al pensar que les perjudica, que los engorda y dejan de consumirlos sin saber que son necesarios en su alimentación y que en vez de hacerse un bien, están haciendo lo contrario. También que a veces las personas tienden a creer que por hacer ejercicio ya son saludables y pueden comer lo que se les plazca y que no les provocará ningún daño ya que el ejercicio lo justifica, y entonces en vez de bajar de peso, les sucede lo contrario y que a pesar de entrenar muchas horas todos los días no logran ver resultados por no alimentarse sanamente.

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Marco Teórico Nutrición Deportiva A niveles altos de competición, los deportistas suelen recibir un entrenamiento excelente destinado a mejorar sus habilidades biomecánicas, aumentar su control psicológico y maximizar sus funciones fisiológicas esenciales para conseguir un rendimiento óptimo. Existen diversos factores dietéticos que pueden influir en las consideraciones biomecánicas, psicológicas y fisiológicas en el deporte. Por ejemplo, la perdida del exceso de grasa corporal mejorara la eficiencia biomecánica, el consumo de hidratos de carbono durante el ejercicio puede mantener los niveles normales de azúcar en la sangre y prevenir la fatiga psicológica y, finalmente, el consumo de una cantidad adecuada de hierro puede asegurar el aporte optimo de oxigeno a los músculos. Todos estos factores nutricionales pueden suponer un impacto favorable en el rendimiento deportivo. Los hábitos alimentarios de los deportistas pueden variar enormemente, especialmente cuando se compara...